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3.収穫時期と乾燥方法
霊芝の生命力がもっとも盛んな時期、この時期を逃さず収穫することが大切です。この時期を見極めるには長年の経験が必要です。
そして収穫後は機械での温風乾燥などはせず、自然乾燥させます。このように霊芝の生きた細胞を徐々に眠らせていくことで、本来のパワーを封じ込めることができるのです。
4.有用成分が大量に抽出でき、かつ吸収しやすい加工方法を採用
「細胞壁破壊製法」を用いて、有用成分をあます
ことなく抽出しています。
特に、有用成分は、非常に硬い細胞壁の内側に含まれていますので、熱水抽出法やアルコール抽出法
などでは、充分に抽出することができません。
| ●熱水抽出法: |
霊芝100g中から5〜8gしか抽出できません。
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※ |
βグルカンは、5〜8g中の3.3%(0.17〜0.26g)しか抽出できません。 |
| ●細胞壁破壊製法: |
霊芝100g中から100gの抽出ができます。
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※ |
βグルカンは、100g中の44.8%(44.8g)抽出できます。 |
「細胞壁破壊製法」は、霊芝の強靭な菌糸の壁を破壊することにより、煎じても
抽出できない水溶性成分だけでなく、水には溶けださない不溶性の有用成分も
抽出できるようになり、より多くの有用成分を腸吸収されやすい状態でとること
を可能にした画期的な加工法です。
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