中国2000年の歴史をもつ霊芝
霊芝（レイシ）は、サルノコシカケ科に属するキノコで、和名をマンネンタケといいます。強靭な組織をもち、きわめて生命力が
強いことからこの和名がつけられたと言われています。
しかし霊芝といっても何百種類もあり、同じ霊芝でもおのずと違いがあります。
菌株や、栽培方法、栽培地によって性質は大きく違ってくるのです。
|
よい霊芝を選ぶポイントは3つ
◆ 有用性の高い種菌を使っていること（学術的データ）
「有用性が高い霊芝」を作るには「有用性が高いことが証明された霊芝の種/種菌」が必要です。有用性が低い霊芝の種菌からは、いくら頑張っても有用性の
低い霊芝しかできません。
◆ 霊芝の力を最も引き出す栽培方法で育てること
栽培方法には、「自然原木栽培」と「容器栽培」の2種類がありますが、「自然原木栽培
」が最適です。なぜならば、手間はかかるものの自然の刺激（温度・水・光・土壌細菌）を霊芝に与えることができるからです。温室栽培方法である
「容器栽培」では良い霊芝を育てることはできません。
◆ 有用成分が大量に抽出でき、かつ吸収されやすい加工方法
霊芝の有用成分は、非常に硬い細胞壁の内側に含まれていますので、加工方法によって
有用成分の抽出量が大きく違ってきます。
霊芝の抽出方法には、熱水抽出法・アルコール抽出法などもありますが、最適なのは
「細胞壁破壊製法」です。
| ●熱水抽出法： |
霊芝１００g中から５〜８gしか抽出できません。
|
※ |
βグルカンは、５〜８g中の３．３％（０．１７〜０．２６g）しか抽出できません。 |
| ●細胞壁破壊製法： |
霊芝１００g中から１００gの抽出ができます。
|
※ |
βグルカンは、１００g中の４４．８％（４４．８g）抽出できます。 |
「細胞壁破壊製法」は、他の抽出法に比べ、βグルカンをはじめとする霊芝の有用成分を
大量、かつ吸収されやすい状態でとることを可能にした製法です。
|
